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夏コマイの一夜干し☆ [新ひだか町とその周辺  @釣り]

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今,日高地方では「夏コマイ」が釣れています^^b


 

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釣って来た「夏コマイ」を下処理して,天日で干します。
ちなみに,干している場所は例のごとく,職場の屋上ですw

 

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おいしく干せるかな♡

 


2009-07-10 01:00  nice!(24)  コメント(27)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 24

コメント 27

父ちゃん

酒のつまみにもってこいですか!?
美味しそう(*^_^*)
by 父ちゃん (2009-07-10 05:35) 

かつころ

おはようございます!
美味しそうですね~(笑)
by かつころ (2009-07-10 07:36) 

やまがたん

コマイとはどんなお魚のでしょう?
まだまだ知らないお魚がいっぱいです><
いつも御訪問くださりありがとうございます☆
by やまがたん (2009-07-10 07:43) 

piyoko

大漁でしたねーっ!
クーラー担いで出勤、怪しいですよ。
干し上がった魚を持ち帰るときには半減しそうですね(^^)じゅる♡
by piyoko (2009-07-10 08:04) 

桜♪

こまいって 美味しいけどどうしても酒のつまみってイメージから抜けきれなくて ご飯のおかずにはできない魚。
子供の頃はよく食べたけど 最近は手が出せない だってしょっぱいんだもん^^;
薄塩のこまい食べたいなぁ 

想うに・・・他の職員さんは 何も言わないの?
by 桜♪ (2009-07-10 09:28) 

nano

軽く焙っていただくのも美味しそうですね♪
by nano (2009-07-10 11:26) 

yanasan

会社で皆さんに売るのかな?・・・笑
by yanasan (2009-07-10 21:10) 

大将

写真を見るだけでおいしそうな香りが漂いますねぇ
お魚さんってまんま食べてもおいしいけど
ちょっと干すだけで超旨さ倍増ですもんね
by 大将 (2009-07-10 22:23) 

hidechan

いい職場です!!
by hidechan (2009-07-10 23:50) 

単騎

夏コマイってどんな魚なのか分からないです。
by 単騎 (2009-07-11 01:47) 

ちょいのり

お!いいですねー干物。
朝と晩酌のお供ですw

by ちょいのり (2009-07-11 05:05) 

たかれろ

>父ちゃんさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

さっと火であぶって,一味とマヨネーズで食べたら
酒の肴になりますよ~♪
by たかれろ (2009-07-11 23:47) 

たかれろ

>かつころさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

とってもおいしかったですよん(゚∀゚)v
by たかれろ (2009-07-11 23:48) 

たかれろ

>やまがたんさん  こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

タラのような魚です。
身も淡泊で,焼いてもフライでもおいしですよ^^b
by たかれろ (2009-07-11 23:51) 

たかれろ

>piyokoさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

一夜干しにしたモノを皆で分けました^^
おいしく頂きましたよ。
by たかれろ (2009-07-11 23:53) 

たかれろ

>桜♪さん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

他の人達は,呆れて何も言わないか
干しているコトを気づいていないかですw

確かに,売っている干しコマイは,やや塩っぱいかも
しれませんね~
塩抜きが必要ですかね。
by たかれろ (2009-07-11 23:57) 

たかれろ

>nanoさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

刺身以外なら,いろんな調理ができますよ^^b
by たかれろ (2009-07-11 23:58) 

たかれろ

>yanasanさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

日頃お世話になってるので,無償で配りましたw
by たかれろ (2009-07-12 00:00) 

たかれろ

>大将さん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

今度は,いろんな魚に挑戦してみます^^>
みりん干しも,やってみようかな。
by たかれろ (2009-07-12 00:04) 

たかれろ

>hidechanさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

周りの人達に煙たがられようが,気にしてませんww
田舎生活を楽しんでます♡
by たかれろ (2009-07-12 00:06) 

たかれろ

>単騎さん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

コマイ,漢字で書くと「氷下魚」と書きます^^b
名前の通り,主に冬に釣れる魚ですが,北海道の
太平洋岸では夏にも釣れます。
漁港でも気軽に釣れるので,とっても身近な魚です。
by たかれろ (2009-07-12 00:11) 

たかれろ

>takemoviesさん
>しんりゅうさん
>たねさん
>sin-nさん
>a-takakiさん
>xml_xslさん
>HorsePhotoさん
>doraさん 
こんばんわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-07-12 00:14) 

たかれろ

>Satoshiさん はじめまして!
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございました。
これからも,よろしくお願い致しますm(_ _)m

by たかれろ (2009-07-12 00:15) 

たかれろ

>ちょいのりさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

干物をたくさん作って,ちょいのりさんのお店に卸しますよw
もちろん,中間マージンは,がっぽり頂きます¥
by たかれろ (2009-07-12 00:17) 

たかれろ

>fantaさん
>一真さん
>黄昏の線路さん こんばんわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-07-12 00:20) 

ピカチュウ

グチに似ていますね?当たりはブルッ グー コツコツどんな感じですか
恵まれた職場環境ですね(^^♪
by ピカチュウ (2009-07-13 10:08) 

たかれろ

>ピカチュウさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m

当たりは,ググッ!です^^b
鈴がガンガンなるぐらいの,強い当たりですよ♪
by たかれろ (2009-07-13 20:37) 

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