コンブ漁&コンブ干し風景 [新ひだか町とその周辺 @風景]
今,日高地方ではコンブ漁が真っ盛りです^^b
晴れて海が穏やかな早朝は,コンブ漁の風景が見られます。
獲れたコンブは,砂利を敷き詰めた浜の上に,
一枚一枚丁寧に手作業で敷いていきます。
砂利の,小石と小石の微妙な隙間が,通気に丁度良く
湿気が吸収されるそうです^^b
コンブは,その日一日で天日で干して製品化しなければならないので
この作業は,天気と時間との戦いです。
一家総出,子供も年寄りもコンブ干し作業に駆り出されます。
昔から変わらぬ製造方法・・・
手間も暇もかかって,皆さんの家庭に届きます(゚∀゚)9
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ほのぼのとしていて素敵な光景ですね^^
by kichi (2009-09-26 07:39)
日高昆布は有名ですね♪
by nano (2009-09-26 07:51)
>kichiさん こんにちわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
日高地方ならではの,風景です^^
by たかれろ (2009-09-26 08:43)
>nanoさん こんにちわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
高級コンブの代名詞で,皇室御用達です♪
by たかれろ (2009-09-26 08:44)
>トメサンさん
>KENNYさん
>ほりけんさん
こんにちわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-26 08:45)
私も、日高三石にコンブ漁をしている親友がいます。
今年は天候不順と発育不良で塩梅悪いとか・・
手伝ったことがありますが、本当に重労働です。
手間(愛情)暇(時間)かけて、一族総労働です。
食べ物には、本当に感謝していただくべきです。
by イカれた親爺 (2009-09-26 09:19)
>イカれた親爺さん はじめまして!
ご訪問&コメントを頂きまして,ありがとうございました。
これからも,よろしくお願い致しますm(_ _)m
今年のコンブ漁,解禁されて2ヶ月以上経ちますが
漁が出来た日は,わずか10日程です。
天気が良くても海が荒れていれば漁は出来ず,
海が穏やかでも太陽が出ていなければコンブは干せず・・・
ホントに大変な漁だと感じます。
by たかれろ (2009-09-26 09:34)
>mwainfoさん こんにちわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-26 09:35)
手間暇かけて、おいしい昆布が出来るのですね。
by swm104 (2009-09-26 10:46)
>たねさん こんにちわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-26 11:08)
>swm104さん こんにちわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
おいしいコンブを届けるために,漁師のみなさんは
がんばってますよ~♪
by たかれろ (2009-09-26 11:09)
>doraさん こんにちわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-26 11:49)
昆布が青く光ってる(^^)
空が映りこんでいるのかな?
こうやってウマウマ昆布になっていくのですねー♪
by piyoko (2009-09-26 13:06)
大好きですよ・・・
でも手間がかかりますよね
大切に食べますね^^
by ひろたん (2009-09-26 14:52)
日高昆布、有名ですよね。
by magicalkid (2009-09-26 18:06)
随分と手間隙がかかるのですね。日高昆布が高価なのかが分かりました
by yanasan (2009-09-26 22:07)
遅くなりましたがみさぎの生前中はお世話になりました。
ブログを通してお友達が出来たと喜んでいました。
本当に仲良くして頂きありがとうございました。
by みさぎの父 (2009-09-27 15:19)
>piyokoさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
青空の下でしかコンブを干せないので,
必ず青空が映ります~♪
by たかれろ (2009-09-27 18:11)
>ひろたんさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
ダシを取った後のコンブも,おいしく頂いてください^^v
by たかれろ (2009-09-27 18:13)
>magicalkidさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
北海道には,日高コンブの他にも,
利尻コンブ・羅臼コンブなどがあります^^b
料理によって使い分けると良いようです♪
by たかれろ (2009-09-27 18:15)
>yanasanさん こんばんわ(゚∀゚)ノ
nice!&コメントを頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
値段の中には,安心料も含んでいますので
ご了承ください^^b
by たかれろ (2009-09-27 18:16)
>釣られクマさん
>やまがたんさん
>バックエントリーさん
> nyancoさん
>c_yuhkiさん
こんばんわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-27 18:18)
>JOKERさん はじめまして!
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございました。
これからも,よろしくお願い致しますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-27 18:19)
>Brightさん
>はっこうさん
>ちょいのりさん
>今造ROWINGTEAMさん
>母ちゃんさん
>HorsePhotoさん
>NOBUさん
>単騎さん
>まおさん
こんばんわ(゚∀゚)ノ
ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2009-09-27 18:21)
>みさぎさんのお父様 はじめまして!
わざわざご訪問頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
そうでしたか・・・ 残念です。
長い闘病生活から開放されて,
今はゆっくりと休まれているのですね。
みさぎさんのコメントは,私のブログの中で
永遠に生き続けます。
2008年4月~6月辺りの記事に,みさぎさんのコメントが
たくさんありますよ。
体調のすぐれない中,私のブログを読んでいてくれたようです。
こちらこそ,みさぎさんには
たくさんの励ましと元気を頂きました!
心よりご冥福をお祈り致します。
by たかれろ (2009-09-27 18:53)
日高の昆布漁の最盛期は9月なのですね~。
子供の頃、昆布の根っこ切りや干したり、取り込んだりのお手伝いをしましたよー♪
ばあちゃんから、昆布が送られてくると、「昆布小屋の匂いだっ!」と
嬉しく、懐かしく思います(^-^)
by nao (2009-09-28 17:11)
>みさぎさんのお父様へ
私のブログの左側にある「カレンダー」の
<<2009年09月>>
↑
この部分をクリックすると,
前の月(08月)にカレンダーが切り替わりますので,
それを繰り返して<<2008年05月>>まで遡ってください。
5月まで遡りましたら,任意の日付をクリックしてください。
例えば,2008年5月5日をクリックすると
「海の見える桜(北海道小樽市)」という記事が出てきます。
そして,その記事の一番下にある「コメント」という所を
クリックすると,コメントの一覧が出てきて
「by みさぎ (2008-05-05 17:57)」という
みさぎさんのコメントが見られますよ^^b
同じ要領で他の日付の記事も見てみてくださいね。
みさぎさんが残したたくさんのコメントから,
みさぎさんが感動したことや感じたことが
少しでもお父様に伝われば,このブログも
少しはお役に立てたのではないかと思います。
by たかれろ (2009-09-28 21:51)
もうそんな時期なんですね
旨いんですよネェ、昆布
旨いはずですよネェ、、、家族総出で
家族の愛と太陽の恵みが詰まっているもんね
by 大将 (2009-10-06 19:17)
今、コメントを読んでいたけど
たかれろさんの素敵なお友達はちょっと遠くへ旅に行ったようで
このブログにはコメントできないのかもしれませんが
いつもこのブログは欠かさず、今でも見ているでしょうね
それにお父様まで友人になったようですね
素敵な出会いですね
by 大将 (2009-10-06 19:21)
>大将さん おはようございます。
同じ,ソネットブログ仲間の「みさぎ」さんが
ちょっと遠くに旅立たれたようです。
コメントをお父様に託されて旅立たれたようですね~
最後の最後まで,ブログのコトを気にかけて頂いたようで,
こちらこそ感謝しています。
ご冥福を,心よりお祈り致します。
by たかれろ (2009-10-07 07:23)