エゾシカ料理♪ [喰い物（その他）]
札幌市内の飲食店及び，江別の酪農学園内の生協の食堂では，
１１月１日（木）～１１月２１日（水）まで，
『エゾシカ料理まつり』なる食のイベントが開催されています。
このイベントは，増え過ぎて農林業に深刻な被害をもたらすエゾシカを，
計画的に捕獲し，その肉を有効的に活用するために，
エゾシカ料理を普及させようという目的で始まりました＾＾ｂ
札幌市内１６店舗と，江別の酪農学園内生協食堂が
このイベントに参加してます。
ラーメンからシチューまで，いろんな料理がありますね～＾＾ｂ
早速，買ってきました♪
こちらのお店の「シカ肉のメンチカツバーガー」です(・∀・)ｂ
食べてみましたが，臭みやクセもなく，
普通のメンチカツバーガーと変らなかったです。
おいしかったですよ(* ´ρ｀*)
鹿肉は，低カロリー＆高タンパク質＆低脂肪で
とっても，ヘルシーなお肉だそうです。
メタボにいいかもしれませんね～＾＾ｂ
スタンプラリーも行われており，イベント参加店で，
エゾシカ料理を買ったり食べたりすると，スタンプが一つもらえます。
スタンプ１つからでも応募でき，抽選で
いろいろな商品が当たります。
皆さんも，ぜひ参加してみてください＾＾ｂ
飲食＆お買い物の会計時に，『表彰状』ももらえます＾＾ｂ
悩みの種のエゾシカを逆手にとって，地域資源として
活用しようという試み・・・
北海道の新しい料理として，普及するんでしょうかね＾＾
2007-11-20 00:35
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コメント(20)
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共通テーマ：グルメ・料理
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表彰状もらえるってのがいいですね！
おいしそうなので食べてみたいです（＾＾）
by poyoyon (2007-11-20 01:34)
＞poyoyonさん おはようございます(´ρ｀)ﾉ
nice!＆ｺﾒﾝﾄを頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
北海道でですら，珍しい料理ですね＾＾ｂ
機会がありましたら，食べてみてくださいね♪
by たかれろ (2007-11-20 07:03)
＞はっこうさん おはようございます(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-20 07:07)
＞Krauseさん おはようございます(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-20 07:07)
食べたんですね！
1件行きたい店が有って
なおかつ昨日そのお店の前を通ったのに…(T_T)
時間が無い(*_*;
鹿って美味いですよねぇ、
熊にしても鹿にしても臭みが有ると言う人がいますが
とんでもない！
昔ハンターの知り合いに頂いて食したら虜です
by 大将 (2007-11-20 11:37)
私も何年か前に食べたことがありますっ(*´∇｀*)
最初は「えっ？！」って思ったけど、食べてみたら…。
あらっ、おいしい(ﾟ(ｴ)ﾟ*ヽ)(ﾉ*ﾟ(ｴ)ﾟ)ﾉｳﾒｪ～
でもそのお店も今はなくなっちゃったんですよねぇ…。
by kobutachan (2007-11-20 12:47)
この本はホットペッパーですか？
何処で手に入れたら良いですか？
獣医目指して勉強している酪農大学の従兄弟の子供…
こんな凄いイベントがあるなら、連絡よこせ～(>人<)っつ～の。
by りか (2007-11-20 16:45)
たかれろさん♪気付いたらniceが「１０００nice」じゃないですかヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ノ
おめでとうございます！ちなみに私は「１００１」を押しました(^o^)/
by りか (2007-11-20 16:47)
＞大将さん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
nice!＆ｺﾒﾝﾄを頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
さすがグルメの大将さん！ 目をつけていたとは・・・
私も，５年ぐらい前，知り合いから鹿肉の塊をもらって
食したコトがあります。
新鮮だったので，ローストビーフ風にして食べたりしましたよ♪
by たかれろ (2007-11-20 21:28)
こんばんは。
鹿肉も・・利用される様に成って良かったですね・・
鹿が増えすぎて居るらしいですね・・・
by チャッピィー (2007-11-20 21:30)
＞kobutachanさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
nice!＆ｺﾒﾝﾄを頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
kobutachanさんも，食べたコトがあったとは・・・
結構，食べたコトがある方いますね～＾＾
イベント以外でも，普通に鹿肉料理を出す店が
増えて来ました。
もっと普及して欲しいですね。
by たかれろ (2007-11-20 21:32)
＞takemoviesさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-20 21:32)
でも鹿もかわいそうと言えばかわいそうですね
人間から見て害獣の熊、それを見つけ次第殺しまくり
熊が減ったものだから熊の食料になる鹿の天敵がいなくなって
今度は鹿が増えすぎて人間にとっての害を及ぼすからと
今度は鹿を殺しまくる、
なんだかなぁ…
でもローストし～か、、、美味いだろうなぁ…
by 大将 (2007-11-20 21:55)
＞ritaさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
nice!＆ｺﾒﾝﾄを頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
１００１nice！ありがとうございますm(_ _)m
このパンフレットは，イベント参加店に置いています＾＾ｂ
従兄弟のお子さん，獣医になれるといいですね～♪
by たかれろ (2007-11-20 22:16)
＞michanさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-20 22:17)
＞一真さん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-20 22:17)
＞チャッピィーさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
nice!＆ｺﾒﾝﾄを頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
ジンギスカンのように普及しますかねぇ～
今後の行方に注目です＾＾ｂ
by たかれろ (2007-11-20 22:25)
＞大将さん まったくその通りです・・・
今度は人間が，鹿の食害で苦しんでます。
因果応報ですね。。。
by たかれろ (2007-11-20 22:31)
＞takagakiさん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-22 19:25)
＞水郷楽人さん こんばんは(´ρ｀)ﾉ
ご訪問＆nice!を頂きまして，ありがとうございますm(_ _)m
by たかれろ (2007-11-26 21:47)